Тепловое оборудование

Тепловое оборудование для ресторанов баров и кафе

show blocks helper

Цена

 
Просмотр
Фильтры:
  • Quickview

    Мангал ARGENTINA 1

    Страна происхождения: Россия Производитель: VESTA Артикул: ARGENTINA 1 Длина нетто, мм: 1200 Ширина нетто, мм: 1200 Высота нетто, мм: 1700 Тип печи : Мангал Размер противня: 850*465 Вес нетто, кг: 250 Наличие: Под заказ в ассортименте
    4,000.00 Br Купить
  • Quickview

    Мангал VEGA 1

    Страна происхождения: Россия Производитель: VESTA Артикул: VEGA 1 Длина нетто, мм: 800 Ширина нетто, мм: 800 Высота нетто, мм: 1000 Тип печи : Мангал Вес нетто, кг: 180 Наличие: Под заказ в ассортименте
    3,752.00 Br Купить
  • Quickview

    Печь-мангал VESTA 45

    VESTA — это хорошее решение, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи при работе внутри помещения. Чем отличается печь – мангал VESTA от обычных мангалов? Отличный результат на разных продуктах. Быстрая – на 30% быстрее открытого мангала. Экономичная – потребление угля на 40% меньше, чем у открытого мангала. Комфорт на кухне – нет лишнего жара. Регулируемая тяга позволяет управлять температурой в печи. Важным достоинством печей VESTA является высокая температура (до 300°С) внутри печи. Тепло равномерно распределяется и поддерживается в течение длительного времени. Из-за высокой температуры природный сок продуктов остается внутри. Мясо готовится на открытом огне, поэтому оно запекается, карамелизируется снаружи. Благодаря высоким температурам время приготовления блюд минимальное, а продукты сохраняют свой витаминный и минеральный состав. В результате этого достигается высокая производительность и неповторимый вкус. Конструкция печи VESTA гарантирует безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях. Печь - мангал работает на древесных углях (без газа и электричества). Жарочная камера изготовлена из стали повышенной жаростойкости (08ПС – «котловая» сталь) толщиной 6 мм. Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации. Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте. Печь имеет: - Встроенный пламегаситель, сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева, сменную колосниковую решетку. - Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний), - Ящик для золы, - Термометр. Также в комплект входит: жарочная решетка из нержавейки – 1 шт, щипцы для продуктов - 1шт и кочерга для углей-1шт. Требования к установке: Расстояние до другого оборудования не менее 10 см. Устанавливается на стол (подставка отсутствует). Возможность установки только сухого искрогасителя. При установке в помещении гриль требует подключения к отдельной вытяжной системе, или установки искрогасителя с водяной завесой. В зависимости от загрузки и опытности оператора гриль может длительное время работать на одной порции угля. Вес печи – мангала – 190 кг. Вес печи – мангала в максимальной комплектации – 260 кг. Размеры решетки – 840 х 480 мм. (ш/г). Часовая производительность – в среднем 90 кг. Потребление угля (в день) – 12 – 16 кг. Вытяжка - 3200 м3/час. Время розжига – около 35 мин. Температура в печи – до 300 С. Производительность 90 кг/час. Количество мест в кафе - 100.
    6,025.00 Br Купить
  • Quickview

    Печь пароконвекционная TECNOINOX EFB06DS

    На 6 GN1/1 или противней 600*400, электрон. управление, 99 программ приготовления, реверсивный вентилятор,USB подключение, самодиагностика, рабочая камера из нержавеющей стали, с термощупом. ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ.
    7,965.00 Br Купить
  • Quickview

    Термочехол для шпильки ELECTROLUX 20X2/1GN AOSAC25

    Термочехол для шпильки ELECTROLUX 20X2/1GN AOSAC25 для шкафов шоковой заморозки, пароконвектоматов, 20 направляющих под GN 2/1
    2,419.00 Br Купить
  • Quickview

    Мармит TECNOINOX BM70E/6/0

    Настольный, емкость GN2/1, термостат, подключение к воде, сливной кран на передней панели, температур. режим до 90°С, 700*600*280, W=2,6кВт, U=220B
    1,533.00 Br Купить
  • Quickview

    Мармит TECNOINOX BM35E7

    Описание Печатные каталоги Описание Мармит TECNOINOX BM35E7 Настольный электрический мармит на одну емкость GN1/1 H=150мм. Предназначан для хранения при определенной температуре и влажности всех горячих блюд. Корпус из нержавеющей стали AISI 304-18/10. Штампованная ванночка с закругленными углами, слив ванночки с устройством безопасности против случайного открытия и съемный удлинитель обеспечивают максимальную функциональность, надежность и легкость в чистке данного оборудования. Термостат, регулирует температуру от 0° C до 90° C . Дополнительный термостат безопасности. Сетчатое дно, сливной кран, 350*700*280, W=1,3кВт, U=220B (ГАСТРОЕМКОСТИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ!)
    1,689.00 Br Купить
  • Quickview

    Комплект решеток для багета рифленая (4 шт)

    хромированная решетка, 600х400,вместимость 5 багет, комплект 4 шт.
    254.00 Br Купить
  • Quickview

    Сковорода электрическая многофункциональная TECNOINOX BRM35E7

    Чаша из нержавеющей стали, 350*700*850, W=4,5кВт, U=380B
    4,928.00 Br Купить
  • Quickview

    Сковорода электрическая многофункциональная TECNOINOX BRM70E7

    Чаша из нержавеющей стали, 28л, 700*700*850, W=9кВт, U=380B
    6,837.00 Br Купить
  • Quickview

    Сковорода электрическая ЭСК-90-0,27-40

    Площадь чаши-0,27 кв. м., 40 л, опрокид., с фиксирующейся крышкой
    2,670.00 Br Купить
  • Quickview

    Сковорода электрическая ЭСК-90-0,47-70

    Площадь чаши-0,47 кв. м., 70 л, опрокид., с фиксирующейся крышкой
    2,955.00 Br Купить
Заказать звонок
+
Жду звонка!