Печь-мангал VESTA 45

6,025.00 Br

VESTA — это хорошее решение, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи при работе внутри помещения.
Чем отличается печь – мангал VESTA от обычных мангалов?
Отличный результат на разных продуктах.
Быстрая – на 30% быстрее открытого мангала.
Экономичная – потребление угля на 40% меньше, чем у открытого мангала.
Комфорт на кухне – нет лишнего жара.
Регулируемая тяга позволяет управлять температурой в печи.
Важным достоинством печей VESTA является высокая температура (до 300°С) внутри печи. Тепло равномерно распределяется и поддерживается в течение длительного времени. Из-за высокой температуры природный сок продуктов остается внутри. Мясо готовится на открытом огне, поэтому оно запекается, карамелизируется снаружи. Благодаря высоким температурам время приготовления блюд минимальное, а продукты сохраняют свой витаминный и минеральный состав. В результате этого достигается высокая производительность и неповторимый вкус.
Конструкция печи VESTA гарантирует безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях.
Печь — мангал работает на древесных углях (без газа и электричества).
Жарочная камера изготовлена из стали повышенной жаростойкости (08ПС – «котловая» сталь) толщиной 6 мм.
Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации.
Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте.
Печь имеет:
— Встроенный пламегаситель, сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева, сменную колосниковую решетку.
— Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний),
— Ящик для золы,
— Термометр.
Также в комплект входит: жарочная решетка из нержавейки – 1 шт, щипцы для продуктов — 1шт и кочерга для углей-1шт.
Требования к установке:
Расстояние до другого оборудования не менее 10 см.
Устанавливается на стол (подставка отсутствует).
Возможность установки только сухого искрогасителя.
При установке в помещении гриль требует подключения к отдельной вытяжной системе, или установки искрогасителя с водяной завесой. В зависимости от загрузки и опытности оператора гриль может длительное время работать на одной порции угля.
Вес печи – мангала – 190 кг.
Вес печи – мангала в максимальной комплектации – 260 кг.
Размеры решетки – 840 х 480 мм. (ш/г).
Часовая производительность – в среднем 90 кг.
Потребление угля (в день) – 12 – 16 кг.
Вытяжка — 3200 м3/час.
Время розжига – около 35 мин.
Температура в печи – до 300 С.
Производительность 90 кг/час. Количество мест в кафе — 100.

Артикул: VESTA 45 Категория:

Описание

Страна происхождения: Россия Производитель: VESTA Артикул: VESTA 45 Длина нетто, мм: 932 Ширина нетто, мм: 693 Высота нетто, мм: 794 Тип печи : Мангал Вес нетто, кг: 190 Наличие: Складской в ассортименте

Детали

Производитель

Страна происхождения

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Печь-мангал VESTA 45”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Товары на акции

Заказать звонок
+
Жду звонка!