Пароконвектомат ITERMA G10

6,229.00 Br

Пароконвектомат — это настоящее сердце современной профессиональной кухни. Они способны заменить несколько видов теплового оборудования: жарочную и варочную плиты, конвекционную печь и пищеварочный котёл, фритюрницу и даже опрокидыващуюся сковороду.

Пароконвектоматы серии G предназначены для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности и комбинированно.

Пароконвектоматы с аналогово-цифровым управленим имеют цифровой таймер, цифровой контроль температуры, цифровой контроль режимов пароувлажения и отвода дыма, память на 99 программ приготовления блюд, охлаждаемую стеклянную дверь, функцию добавления одной минуты приготовления пищи, внутреннее освещение шкафа галогенными лампами, термощуп. Шестиступенчатое регулирование скоростей вращения вентиляторов рабочей камеры.
Пароконвектоматы серии G в своём классе имеют одну из наименьших номинальных мощностей подключения, что достигается использованием инжекторного метода создания пара и оптимизацией сочетания геометрии камеры и теплового потока.
Все модели пароконвектоматов оснащены дополнительными вентиляторами охлаждения каркаса и стекла двери. Отдельные модели укомплектованы вентиляторами охлаждения силовой платы.
Универсальные направляющие. Возможно использовать гастроемкости GN1/1 и пекарские листы 600х400мм
Возможность перепрограммирования платы управления с целью усовершенствования или добавления рецептуры.
Конструкция пароконвектоматов G6 и G10 позволяет изменить положение открывания двери. Переустановка положения двери производится без разборки каркаса изделия.
Простота конструкции обеспечивает лёгкий доступ ко всем элементам и повышает ремонтопригодность.

Артикул: R51025 Категория:

Описание

Подключение 380 В Количество уровней 10 Расстояние между уровнями 80 мм Тип гастроемкости противни 600х400 Панель управления электронная Способ образования пара инжектор Температурный режим от 0 до 280 °С Мощность 12.4 кВт Ширина 820 мм Глубина 806 мм Высота 1120 мм Вес (без упаковки) 148.5 кг Страна-производитель Россия

Детали

Производитель

Страна происхождения

Товары на акции